目前，出口品种包括盐渍甘蓝、大蒜、萝卜、辣椒、牛蒡、大根等为支持盐渍蔬菜出口，济宁检验检疫局相关人员开展田间用药调查，指导企业工厂选址、规划设计、选择耐酸、耐盐、易冲洗、防浸染的建筑材料装修和耐腐蚀设备、包装，脱盐工艺研究，严格审查配方，实施进口国禁用添加剂专项监控。
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由于以上原因出现部分蔬菜品种滞销情况，其中主要滞销品种为意大利生菜、瓢菜、油麦菜、菠菜滞销导致蔬菜价格"跳水"，瓢菜由10月中旬2元/千克下降到目前0.2元/千克，球生菜2.8-3.5元/千克下降到0.3元/千克，奶白菜价格由1.8元/千克下降到0.15元/千克。
